Château Rayas

拉雅堡

法國 / Rhone 隆河區

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拉雅堡卓越的名聲是由Jacques Reynaud及其父親Louis所建立起來的。Jacques是拉雅堡全系列酒款背後的一名才華橫溢卻又行事低調的真正天才,將南隆河區最老的葡萄藤所產出的少量果實巧變為隆河的第一珍釀。拉雅堡刻意與目前最摩登的釀酒潮流背道而馳。不使用不鏽鋼桶發酵、不進行溫度控制、不使用全新橡木桶、也從不聘雇科班出身的釀酒師。在Jacques斷然力拒虛浮聲名、不趨俗流的表象之下,我們其實應該看到的是一位博覽群籍,在多方面有著真知灼見的傳統紳士,包括他對美食的獨到見解。拉雅堡毫無疑問是一款不單由釀酒技藝堆砌成的好酒,還蘊含了Reynaud家族代代相傳的人生智慧與傳統。

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